食品行业水处理  

 

    现代膜技术起源于 20 世纪 60 年代，由于具有高效节能的特点，发展十分迅速，目前已遍及发达国家几乎所有工业领域，特别是它可在常温操作，无相变，对热敏性物质起保护作用，因此在食品工业中得到了广泛应用.我国膜技术起步与国外基本同步，但受整体工业水平的限制，在应用方面存在着较大的差距.尽管如此，膜技术在我国还是取得了可喜的进步，我国是目前世界上电渗析技术应用最普及的国家，超滤膜及装置已形成较完整的工业化体系，其它膜过程也有了长足的发展，并在许多工业领域得到了应用。我国食品工业自 1996 年以来一直位居各制造业之首，其中膜技术在其发展中扮演了重要的角色.主要应用于

     1，果汁饮料工业

    果汁加工，水及砂糖糖浆的净化，软饮料，酒精饮料等。

    2，发酵工业

    发酵液的澄清，酶制剂的浓缩，低聚糖的提纯，发酵废水的处理，膜生物反应器等。

    3，酿造行业

    食醋的澄清除菌，酱油的澄清除菌等。

    4，大豆加工

    大豆分离蛋白及低聚肽，从乳清中回收功能性成分等。

    5，乳制品工业

    牛乳、乳蛋白的浓缩，乳清蛋白的回收，乳蛋白质的分级分离等。

    6，禽蛋加工制品

    7，多糖及食用胶加工

    植物多糖分离浓缩，超滤分离浓缩壳聚糖，黄原胶分离浓缩，果胶的分离浓缩等。

    8，保健品加工